Golden Hummus

Mega gut zum Snacken auf der Couch, zum Mitnehmen oder als Vorspeise

Gericht Kleinigkeit, Vorspeise

Keyword dip, snack, gesund, einfach, schnell, orientalisch

Vorbereitungszeit 15

Servings 1 Portion

1 Dose Kichererbsen abgetropft
2 EL Tahin-Paste
1 EL Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
1 Knoblauchzehe
Salz nach Gusto
2-3 Eiswürfel oder Schuss eiskaltes Wasser das macht einen großen Unterschied! Dadurch wird der Hummus wunderbar cremig. :)
1-2 TL Curcuma nach Gusto. Ich würze es nach Lust und Laune.

Alle Zutaten in den Mixer geben und alles so lange mixen, bis es eine richtig schöne, cremige Konsistenz hat.
Abschmecken und gegebenfalls nachwürzen.
Ich mixe das schon für ca. 5 Minuten durch, denn dann wird das Ergebnis am Besten. :)
Auf einem Teller anrichten und garnieren z.B. mit einem Schuss Olivenöl und/oder Kräutern. :)

Ich liebe es den Hummus mit Gemüsesticks zu essen. :)

Stangensellerie, Möhren, Gurken, Kohlrabi und Paprika passen meiner Meinung nach wirklich supergut dazu!! :)

Aber auch mit schön dünn geschnittenem Baguette ist der Dip sehr empfehlenswert.

Lasst eurer Kreativität freien Lauf und lasst es euch schmecken. ☺️

LG,

Lari